Castagne di Montegrosso

Castagne di Montegrosso

Raccolte a Montegrosso Pianlatte

Cibo poverissimo, ma in tempi passati provvidenziale,la castagna veniva consumata sia fresca che seccata nel tradizionale "canìssu" (cannicciato), un piccolo fabbricato in pietra con un solaio a mezz'altezza, formato da un graticcio di canne. Su di esso venivano distese le castagne, e, al di sotto, veniva acceso per vari giorni un blando fuoco.



Vuoi dare il tuo contributo a questa scheda o apportare delle modifiche alla pagina? Scrivici su imperia@centrostampaoffset.it

I paesi della Valle Arroscia

Aquila d'Arroscia  |  Armo  |  Borghetto d'Arroscia  |  Cesio  |  Cosio d'Arroscia  |  Mendatica  |  Montegrosso Pian Latte  |  Pieve Di Teco  |  Pornassio  |  Ranzo  |  Rezzo  |  Vessalico  | 

Altre cose interessanti...

Aglio Di Vessalico

La Cucina Bianca

Olive Taggiasche

Vino Pigato

Vino Ormeasco

I terrazzamenti (Fasce)

I muri di pietra a secco

La Transumanza

Alta via del Monti Liguri

Olio Extra Vergine di Oliva

Santuario di N.S. del Santo Sepolcro

Rezzo

Il ponte napoleonico

Rezzo

Museo delle Strade di Pietra

Rezzo

Il bosco di Rezzo

Rezzo