Vino Pigato

Vino Pigato

Il Pigato è un tipico vino della Liguria e giunse in questa regione dalla Grecia nel medioevo.

Il Pigato trova il suo habitat naturale in collina ad un'altitudine di ameno 300 metri sul livello del mare, in un ambiente in grado di godere di una escursione termica notturna.

Questo vino ligure è di un colore giallo paglierino che con l'invecchiamento tende a diventare giallo dorato. Il Pigato ha un sapore sapido e secco. Va servito fresco tra i 13 e i 16 °C

E' ottimo se abbinato a primi piatti di pasta semplice o ripiena e a secondi a base di pesce e altri piatti della cucina ligure.



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